L’automne est arrivé brutalement cette année. Rentrée chargée, contexte sanitaire anxiogène, baisse de la luminosité et des températures peuvent rimer avec baisse de forme et moral fragilisé. L’équipe du Novotel…
L’automne est arrivé brutalement cette année. Rentrée chargée, contexte sanitaire anxiogène, baisse de la luminosité et des températures peuvent rimer avec baisse de forme et moral fragilisé. L’équipe du Novotel…
L’aubergine est un légume ensoleillé, incontournable des tables estivales. C’est aussi un allié pour notre santé. Caroline Nguyen, diététicienne chez Thalassa Île d’Oléron, en dresse les bienfaits. Un excellent partenaire…
La première étape pour bien manger est de sélectionner avec soin ce que l’on met dans ses placards. Une cuisine saine et équilibrée passe en effet par des basiques qu’il…
Les Français sont de plus en plus attentifs à ce qu’il y a dans leur assiette : ils ont tendance à délaisser la viande, le lait et les produits sucrés en…
Voici un cocktail très simple à préparer et idéal pour faire le plein d’énergie et de vitalité en cette période hivernale. Concocté par l’équipe de barmen du Novotel Thalassa Oléron,…
Voici une recette délicieuse et simple à réaliser qui vous permettra de varier vos sources de protéines : les falafels. Caroline Nguyen, diététicienne chez Thalassa Île d’Oléron, nous en livre les…
Une petite détox avant les fêtes, quelle bonne idée ! Ce nettoyage express va permettre à votre foie de retrouver force et énergie pour éliminer les toxines accumulées en plus de…
Après une bonne marché iodée, rien de tel qu’un cocktail aux couleurs chaudes et aux notes épicées pour faire le plein de vitalité et affronter le froid. Le barman du…
Élaborée par le barman du Novotel Thalassa Oléron, ce cocktail « pomme fenouil menthe » séduit à la fois par sa couleur acidulée, sa fraîcheur à la dégustation et ses nombreux bienfaits….