Olivier Thiercelin, Chef au Novotel Thalassa de Saint-Trojan, sur l’Ile d’Oléron, nous livre le secret d’une recette bien-être riche en couleurs et en saveurs et surtout très simple à réaliser……
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Le Iyashi Dôme est un appareil qui reproduit l’effet d’un sauna japonais. Ses infrarouges longs entraînent une profonde sudation qui vise à détoxifier l’organisme en profondeur tout en contribuant à…
Légume d’hiver par excellence, le poireau est un allié de choix durant la période qui suit les Fêtes de fin d’année. Idéal pour éliminer en douceur les éventuels excès, on…
A chaque fruit et légume sa saison ! Bien manger et prendre soin de la planète commence par bien respecter le cycle naturel des produits que nous consommons et par…
Une alimentation qualitative et équilibrée participe largement à notre forme physique et intellectuelle. Alors quels éléments privilégier afin de garder la forme, soutenir nos défenses immunitaires et conserver un moral…
Voici une recette de chef savoureuse, diététique et haute en couleurs qui conjugue les produits de la mer avec 3 variétés de légumes auxquelles on ne pense pas toujours. Réalisée…
Chaque semaine, le centre de thalassothérapie Thalassa Ile d’Oléron propose des ateliers diététiques. Caroline Nguyen, diététicienne, nous présente ces événements qui connaissent un succès croissant, et dont elle assure l’animation….
Une délicieuse recette qui met à l’honneur les légumes de saison et les produits de la mer. Simple à réaliser, cette assiette inspirée de la cuisine asiatique fait rimer gourmandise…
Prendre soin de de soi, c’est apprendre à s’accorder du temps pour soi, c’est se ressourcer, mais aussi manger sainement et être à l’écoute de son corps… Les programmes de…