Connaissez-vous tous les bienfaits de la tomate ? Qu’elle soit dégustée crue ou cuite, la tomate est le fruit le plus consommé dans le monde. A son apogée durant les mois…
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L’artichaut s’invite sur nos tables printanières et estivales. Sa pleine saison se situe en effet entre avril/mai et septembre. Un légume riche en ressources… Caroline Nguyen, diététicienne au Novotel Thalassa…
Envie d’un repas équilibré, simple à préparer et à petit budget ? Caroline Nguyen, diététicienne au Novotel Thalassa Sea & Spa Île d’Oléron, nous partage quelques-unes de ses recettes. A la…
La détox n’est pas un simple phénomène de mode, loin de là ! Pour rester en pleine forme, notre corps a besoin de moments de pause durant lequel on facilite sa…
L’huitre regorge de bienfaits nutritionnels. A la fois pauvre en calories mais nutritive, l’huître est un aliment plaisir, allié de notre santé et de notre minceur. On l’apprécie pour sa…
L’automne est la saison idéale pour la collecte des champignons. Amanites, lépiotes, cèpes, russules, cortinaires, clitocybes… Ils parsèment les bois et invitent à la balade. Savoureux, faciles et rapides à…
La rentrée est une période chargée qui nécessite beaucoup d’énergie. C’est pourquoi l’équipe du bar et la diététicienne au Novotel Thalassa Sea & Spa Île d’Oléron vous ont concocté une…
La courgette est, par définition un légume d’été. On trouve en effet de belles courgettes françaises en juin, juillet et août. En version primeur, elle est également présente sur les…
Avec les beaux jours, nous sommes nombreux à reprendre une activité physique. Pour en profiter pleinement et se sentir en pleine forme pendant et après l’exercice, il est important de…