Connaissez-vous les bienfaits du beurre de cacahuète ? Cette pâte d’arachide ne bénéficie en effet pas toujours d’une bonne réputation. Très riche en graisses (lipides), le beurre de cacahuète est…

Connaissez-vous tous les bienfaits de la tomate ? Qu’elle soit dégustée crue ou cuite, la tomate est le fruit le plus consommé dans le monde. A son apogée durant les mois…

L’artichaut s’invite sur nos tables printanières et estivales. Sa pleine saison se situe en effet entre avril/mai et septembre. Un légume riche en ressources… Caroline Nguyen, diététicienne au Novotel Thalassa…

Envie d’un repas équilibré, simple à préparer et à petit budget ? Caroline Nguyen, diététicienne au Novotel Thalassa Sea & Spa Île d’Oléron, nous partage quelques-unes de ses recettes. A la…

Adopter une alimentation saine, équilibrée et de qualité, c’est apporter à son organisme ce dont il a besoin pour bien fonctionner au quotidien. C’est aussi contribuer à son bien-être physique…

L’automne est la saison idéale pour la collecte des champignons. Amanites, lépiotes, cèpes, russules, cortinaires, clitocybes… Ils parsèment les bois et invitent à la balade. Savoureux, faciles et rapides à…

La rentrée est une période chargée qui nécessite beaucoup d’énergie. C’est pourquoi l’équipe du bar et la diététicienne au Novotel Thalassa Sea & Spa Île d’Oléron vous ont concocté une…

La courgette est, par définition un légume d’été. On trouve en effet de belles courgettes françaises en juin, juillet et août. En version primeur, elle est également présente sur les…

Vous prenez un petit déjeuner et vous avez quand même des fringales en milieu de matinée ? Le choix des aliments qui composent ce premier repas de la journée est peut-être…