Dégusté à tout moment de la journée, le melon fait partie des plaisirs de l’été. Légèrement sucré et peu calorique, il regorge de vertus pour notre santé. Le point avec…
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Voici une recette de sauce mousseline savoureuse et très légère, concoctée par Olivier Thiercelin, le Chef du Novotel Île d’Oléron Thalassa sea & spa. Relevée d’une pointe d’ail et de…
Bien qu’il soit étudié depuis longtemps, l’ail n’a pas encore dévoilé tous ces secrets. Originaire d’Asie centrale, ses vertus santé sont reconnues depuis des millénaires. Des études sont toujours en cours…
Recette bien-être : Mousse d’avocat sur son lit de betterave Mêler gourmandise et bien-être : rien de plus facile ! Voici une entrée simple à réaliser, prête en 20′ chrono…
Olivier Thiercelin, Chef au Novotel Thalassa de Saint-Trojan, sur l’Ile d’Oléron, nous livre le secret d’une recette bien-être riche en couleurs et en saveurs et surtout très simple à réaliser……
A chaque fruit et légume sa saison ! Bien manger et prendre soin de la planète commence par bien respecter le cycle naturel des produits que nous consommons et par…
Voici une recette de chef savoureuse, diététique et haute en couleurs qui conjugue les produits de la mer avec 3 variétés de légumes auxquelles on ne pense pas toujours. Réalisée…
Prendre soin de de soi, c’est apprendre à s’accorder du temps pour soi, c’est se ressourcer, mais aussi manger sainement et être à l’écoute de son corps… Les programmes de…
Ingrédients pour 4 personnes 150 gr chair de crabe cuite 150 gr de carotte crue 150 gr de céleri rave 1 cuillère à café de curry 20 gr de gingembre…